The Old Smokehouse & FAQ

Stockholms första riktiga bbq-restaurang

The Old Smokehouse

Rök och eld är grundtanken i vår matlagning. Idéen föddes på en resa i Texas, där jag på riktigt förstod vad BBQ verkligen handlar om. Långtidsrökning i häftiga hembyggda ”smokers”, som förvandlar tuffa köttstycken till något helt magiskt. Att kombinera denna tillagningsmetod med den gamla svenska röktraditionen, kändes som ett naturligt val, då det legat ett fiskrökeri just på vår udde. Det var Georg Bexander som på 50-talet började röka sin nyupptagna böckling på Smedsudden. Han grundade sedermera Bexanders Rökeri AB, som växte sig större och till slut flyttade till nya lokaler. Där röker tredje generationen Bexander än idag fisk, enligt gammal tradition och på samma sätt som storrökaren Georg en gång lärt dem. I samarbete med Bexanders Rökeri AB kan vi nu med stolthet återuppta försäljningen av deras fisk och räkor. Utöver BBQ och rökt fisk har vi valt att inspireras av den amerikanska södern och Karibien där vi hittar alltifrån heta kryddblandningar till härlig choklad och rom. Vi försöker jobba med säsongens råvaror och vi fyller gärna vår svarta tavla med färska skaldjur och nyskördade grönsaker. Vi vill utvecklas samtidigt som vi värnar om gamla traditioner. Varmt välkomna önskar Therese Läck // Krögare

 

Bruket Tollare

Besök gärna vår systerkrog Bruket Tollare

Restaurangen är belägen vid Tollare kaj med utsikt över sundet. Den har två våningar, där den övre fungerar som en festvåning för större evenemang som bröllop, fester och andra sammankomster. På nedre plan finns en bistro som erbjuder en meny inspirerad av både svensk och fransk à la carte, med noggrant utvalda råvaror och fokus på säsongens smaker.
Restaurangens interiör är stilren och luftig, med stora fönster som släpper in mycket ljus och ger en direkt vy över vattnet. Atmosfären är varm och inbjudande, perfekt för både intima middagar och större sällskap.

 

FAQ

Här har vi samlat svar på våra vanligaste frågor:

Sommartid när trycket är som störst kan det vara svårt att nå oss på telefon. Alla bordsbokningar sker därför via vårt bokningssystem under fliken boka bord. Där finns även möjlighet att sätta upp sig på väntelista samt göra en bokningsförfrågan för ett större sällskap

I din bokningsbekräftelse finns en länk där du kan ändra tid och antal i mån av plats

Vi tar inga bokningar utomhus men finns det plats när ni kommer kan ni självklart välja att sitta ute i stället

Vår uteservering har markis som vi kan fälla ut om vädret blir lite sämre samt värmare för lite kyligare kvällar

Hos oss är alla välkomna, stora som små!

Hundar är välkomma på vår uteservering, vår loungedel och i vår bardel samt vid foodtrucken. Platserna inomhus är begränsade så mejla gärna in till oss för att säkerställa bord.

Vi har 10 ej bokningsbara båtplatser till förfogande för er som kommer med båt. Använd boj vid tilläggning, tilläggning längs med bryggan är ej tillåten. Har ni en djupgående båt så rekommenderar vi att ni lägger till på bojen närmast foodtrucken. Det går även bra att i mån av plats bli avsläppt med större chartrad båt.

Övernattning på båt är ej tillåten

Parkering finns i anslutning till restaurangen. Handikapplats finns tillgänglig vid vår parkering vid lastingången

Önskar ni boka konferens eller har frågor, vänligen maila info@theoldsmokehouse.se

Åker man kommunalt till oss så är det enklast att ta buss 442 från Slussen till Ångbåtsvägen. Därifrån är det en kort promenad till oss på ca 7 min

Vi är en kontantfri restaurang.

För frågor som inte finns med här så får ni gärna maila oss på info@theoldsmokehouse.se

Varmt välkomna!

 

Lunch

SOMETHIN´ SMALL

Smokey Almonds – Rökta mandlar

65 kr

”Platano”chips – Chips på matbanan med pico de gallo

65 kr

Spicy Sweet potato fries – Friterad sötpotatis med guacamole

80 kr

Starters

Pulled Pork fritters – Kroketter på långrökt fläsk med jalapeñomajonnäs

155 kr

Crab and Shrimp cake – Kroketter på krabba-och räkor med senapsmajonnäs

165 kr

Hot and smokey Buffalo wings – Heta kycklingvingar med blue cheese dip

155 kr

Smoked Prawns- Rökta räkor med limeaioli och smörstekt bröd

225 kr

Vattenmelonsallad- serveras med Tahinayogurt, hickoryrökt fetaost, örtsallad, jordgubbar, lönnsirap, karameliserade pecannötter och flatbread smaksatt med za’atar

Halv 190kr / Hel 290kr

Stekta gröna tomater med fermenterad honung, jalapeños och vitlök samt bluecheesedipp

160 kr

Main Course

Moules frites – Musslor med grön curry, koriander och kokosmjölk, serveras med pommes frites och limeaioli

280 kr

Tonfisk – Lätt halstrad med sesamcrust.
Serveras med smashed cucumber-sallad i sojadressing, vår egen kimchi, tomat, mango, gochujangmajonnäs, jordnötter och räkchips

330 kr

Beercan chicken
Tiger glaze, grekisk sallad, tzatziki, och grillad citron

320 kr

Pulled pork burger- Pepper Jack ost, coleslaw med fänkål, jalapeñomajonnäs & spicy fries

280 kr

Pulled Jackfruit burger – Vegetarisk burgare på rökt jackfrukt, hummus, jalapeñoyoghurt, syrad kål och ”spicy fries”

250 kr

Smokehouse Seafoodplater of the day- Fråga oss om dagens urval

650 kr

Smokehouse cut of the day  – fråga oss om dagens styckningsdetalj

Serveras med –
Vit sparris lindad med bacon från vår smoker. Cowboy butter, rödvins glaze och örtslungad friterad färskpotatis

Dagpris

Smokehouse vegetarian cut of the day  (3-d printad flank, redefined meat)

Serveras med –
Vit sparris, Cowboy butter, rödvins glaze och örtslungad friterad färskpotatis

 

500 kr

Måndag-Fredag 11.30-15.30

BBQ-Plate of the day – fråga om dagens detaljer

 

295 kr

Lördag-Söndag 12.00-15.30

BBQ-Plate of the day – fråga om dagens detaljer

 

295 kr

Kids

Hamburgare med pommes frites

150 kr

Fish´n chips – Friterad torsk med pommes frites

150 kr

Crispy chicken – Friterad kyckling med pommes frites

150 kr

Meat plate – Crispy chicken, pulled pork och ribs med pommes

225 kr

Somethin' Sweet

Popcorn Sundae-
Popcornglass, chokladglass, kolasås, chokladsås, vispad grädde och karamelliserade popcorn

140 kr

Kanelbulle breadpudding med persika i vanilj- och karamellsås, kardemummaglass, lättvispad grädde

135 kr

Key lime cheesecake
med rabarber- och jordgubbscurd samt ett crumble på digestive och lättvispad grädde

145 kr

Friterad cheddar-Serveras med grön- tomatmarmelad och fermenterad honung

85 kr

Liten Crème brûlée

75 kr

Ice Cream – Glass/Sorbet – fråga personalen om dagens smaker

65 kr

Truffle- Chokladtryffel

65 kr

Middag

Somethin’ small

Smokey Almonds – Rökta mandlar

65 kr

”Platano”chips – Chips på matbanan med pico de gallo

65 kr

Spicy Sweet potato fries – Friterad sötpotatis med guacamole

80 kr

Starters

Pulled Pork fritters – Kroketter på långrökt fläsk med jalapeñomajonnäs

155 kr

Crab and Shrimp cake – Kroketter med krabba & räkor samt senapsmajonnäs

165 kr

Hot and smokey Buffalo wings – Kryddiga kycklingvingar med blue cheese dip

155 kr

Smoked Prawns- Rökta räkor med limeaioli & smörstekt bröd

225 kr

Stekta gröna tomater med fermenterad honung, jalapeños och vitlök samt bluecheesedipp

160 kr

Vattenmelonsallad- Serveras med Tahinayoghurt, hickoryrökt fetaost, örtsallad, jordgubbar, lönnsirap, karameliserade pecannötter och flatbread smaksatt med za’atar

Halv 190kr / Hel 290kr

Main Course

Moules frites – Musslor med grön curry, koriander och kokosmjölk, serveras med pommes frites och limeaioli

280 kr

Tonfisk – Lätt halstrad med sesamcrust.
Serveras med smashed cucumber-sallad i sojadressing, vår egen kimchi, tomat, mango, gochujangmajonnäs, jordnötter och räkchips

330 kr

Pulled pork burger – Pepper Jack ost, fänkålsslaw, syrad rödlök, jalapeñomajonnäs och spicy fries

280 kr

Pulled Jackfruit burger – Vegetarisk burgare på rökt jackfrukt, hummus, jalapeñomajonnäs, syrad kål och spicy fries

250 kr

Beercan chicken
Tiger glaze, grekisk sallad, tzatziki, och grillad citron

320 kr

Smokehouse Seafoodplater of the day- Fråga oss om dagens urval

650 kr

Smokehouse cut of the day –  fråga oss om dagens styckningsdetalj –

Serveras med :
tomat- och löksallad på svenska sommartomater, fäska örter,
tomatvinaigrette, bearnaisesås, rödvinsglaze och Idahopotatis friterad färskpotatis

Dagspris

Smokehouse vegetariska cut of the day (3-d printad flank, redefined meat)

Serveras med : tomat- och löksallad på svenska sommartomater, fäska örter,
tomatvinaigrette, bearnaisesås, rödvinsglaze och Idahopotatis

500 kr

BBQ plates | To share

-Brisket från Creekstone Farms US med rödvinsglaze

-Beer Can Chicken med Tiger Glaze LT

-El Bulli style Ribs St. Louis Cut SV

-Biff Svensk mjölkko SV med chipotleglaze

Serveras med:
Citron- och örtpotatisstomp med chorizocrust, friterade pimientos de padrón,
soltorkadetomter- sommartomat- och löksallad,
kronärtskocka med manchego och chimichurrifärskost

520 kr / pp

Kids

Hamburgare med pommes frites

150 kr

Fish´n chips – Friterad torsk med pommes frites

150 kr

Crispy chicken – Friterad kyckling med pommes frites

150 kr

Meat plate – Crispy chicken, pulled pork och ribs med pommes

225 kr

SOMETHING SWEET

Popcorn Sundae-
Popcornglass, chokladglass, kolasås, chokladsås, vispad grädde och karamelliserade popcorn

140 kr

Kanelbulle breadpudding med persika i vanilj- och karamellsås, kardemummaglass, lättvispad grädde

135 kr

Key lime cheesecake
med rabarber- och jordgubbscurd samt ett crumble på digestive och lättvispad grädde

145 kr

Friterad cheddar-Serveras med grön tomatmarmelad och fermenterad honung

85 kr

Liten Crème brûlée

75 kr

Ice Cream – Glass/Sorbet – fråga personalen om dagens smaker

65 kr

Truffle-
Chokladtryffel

65 kr

Smokehouse Trio- liten Crème brûlée eller tryffel, 2cl avec, kaffe

165 kr

Dogs Menu

Lollipup:
Naturligt tuggben av nötmuskel, perfekt sysselsättning
som även håller tänderna rena & friska
Pris: 105 kr

Glass:
SLICK SALMON:

Slick Salmon från Hugo & Celine är en trendig och smarrig hundglass med mix av laktosfri yoghurt och den finaste laxfilén

MAGIC MOOSE:

Magic Moose från Hugo & Celine är en mumsig hundglass med svensk älgfärs

LICKIN´LIVER:

Lickin Liver från Hugo & Celine är en spännande och smarrig hundglass med smak av oxlever

DISCO DUCK:

Disco Duck från Hugo & Celine är en otroligt mumsig hundglass med smak av Svensk vildand

 

Pris: 130 kr

 

 

Konferens & Festvåning

Konferens & Festvåning

På The Old Smokehouse erbjuder vi inte bara en oöverträffad matupplevelse utan också en unik miljö för konferens och event.
Oavsett om ni planerar en hel dags konferens eller bara några timmars produktivitet, så är våra lokaler det perfekta valet. Våra två konferenslokaler med fantastisk utsikt över Lännerstasundet rymmer 14 respektive 60 personer.
För att boka eller för mer information är ni hjärtligt välkomna att kontakta oss på meatings@theoldsmokehouse.se

Klicka här för att se vår konferensfolder!

Stora sällskap = Stora ögonblick
Se vår vackra miljö som en kanvas. Tillsammans målar vi de mest festliga sammankomsterna, där endast fantasin sätter gränserna. En middag med inramning av livemusik, en skicklig trollkonstnär eller ett helgrillat lamm, allt är genomförbart.
Välj mellan vår välkomponerade meny eller låt oss skräddarsy en meny som passar ditt event perfekt.

Intima bröllop vid Lännerstasundet
Drömmer ni om ett romantiskt och intimt bröllop? Vår festvåning är den perfekta platsen för er stora dag. Med plats för upp till 40 sittande gäster erbjuder vi en exklusiv miljö för en privat middag och ni har tillgång till vår terrass med en oslagbar utsikt över Lännerstasundet.

Vigseln kan hållas på vår brygga, där ni kan säga “ja” med havet som kuliss. För en extra magisk entré kan brudparet till och med anlända med båt.

Vi erbjuder bröllopspaket som kan anpassas för att skapa en oförglömlig dag för er och era gäster. Kontakta oss för mer information och låt oss hjälpa er att förverkliga er bröllopsdröm!

meatings@theoldsmokehouse.se

Boka bord

Boka bord

Klicka på knappen nedan för att boka bord.

Söndagskryssning & Kommande event

Upplev skärgården & njut av en BBQ-lunch hos oss!

Välkommen till en oförglömlig dag i Stockholms skärgård! 🌊🔥

Följ med på en härlig tur och retur-båtfärd från centrala Stockholm och njut av en äkta BBQ-lunch i vår rustika restaurang vid Lännerstasundet.

📅 Datum: Se Billetto för tillgängliga datum

📍 Plats: Avgång från Strandvägen, Kajplats 17– lunch på The Old Smokehouse, Lännersta

⏰ Tid: Kl. 11:00

💰 Pris: 719 kr per person

Vad ingår?

✔️ Tur & retur-båtresa – en vacker skärgårdsutflykt från Nybrokajen till Lännerstasundet och tillbaka till Stockholm
✔️ BBQ-lunch på The Old Smokehouse – njut av en lunch i världsklass i en unik miljö
✔️ Kaffe & en godbit – serveras på båten under resan tillbaka

Det här är den perfekta utflykten för alla som älskar god mat, skärgård och en avslappnad atmosfär. Samla vänner, familj eller kollegor och skapa minnen tillsammans!

🎟️ Boka din plats här: Billetto

Vi ser fram emot att välkomna dig till en dag fylld av smaker, havsluft och fantastisk stämning! ✨


🧘‍♀️ BRYGGYOGA PÅ THE OLD SMOKEHOUSE 🌊

Tillsammans med Värmdö Yogacenter bjuder vi in till rogivande Bryggyoga – 75 minuter yoga på vår brygga vid Lännerstasundet.

Oavsett om du är nybörjare eller van yogi är detta ett perfekt sätt att börja dagen – med frisk luft, närhet till naturen och stillhet vid vattnet.

Efter yogan finns möjlighet att stanna kvar och köpa till en god frukost hos oss.

🕘 Tid: 09.15–10.30
📍 Plats: The Old Smokehouse, bryggan
📅 Datum:
– 29 juni
– 10 augusti
– 17 augusti

🕘 Tid: 09.15–10.30
📍 Plats: The Old Smokehouse, bryggan
💳 Pris yoga: 250 kr (Swish på plats)
🥐 Frukostpåse (tillval): 95 kr – förbokas via mejl
🧘‍♀️ Yogamatta: Finns att låna – förbokas via mejl

Drop in gäller för yogan – men om du vill ha frukostpåse eller låna yogamatta, mejla oss gärna i förväg på info@theoldsmokehouse.se.

Välkommen till en rofylld morgon vid vattnet!

Bryggyoga på The Old Smokehouse

Bryggan & Trucken

🚚 Foodtruck Premiär🍹

Vi har öppet helger och helgdagar till en början och från 6 juni har vi öppet alla dagar förutom måndagar om vädret tillåter!

1-4 maj kl 12-18

17-18 maj kl 12- 18

20 maj kl 15-20

24-25 maj kl 12-18

29 maj-1 juni kl 12-18

Från 6 juni tisdag- söndag kl 12-20

Meny-Foodtruck

 

Hitta hit & Öppettider

Adress

The Old Smokehouse Smedsuddsvägen 1 , Lännersta Sweden 08 - 715 00 45 info@theoldsmokehouse.se

 

LEDIGA TJÄNSTER

Öppettider

Måndag11.30-22.00
Tisdag11.30-22.00
Onsdag11.30-22.00
Torsdag11.30-22.00
Fredag11.30-23.00
Lördag12.00-23.00
Söndag12.00-21.00

Besök gärna vår systerkrog Bruket Tollare

Sociala medier

Facebook Instagram