Rök och eld är grundtanken i vår matlagning. Idéen föddes på en resa i Texas, där jag på riktigt förstod vad BBQ verkligen handlar om. Långtidsrökning i häftiga hembyggda ”smokers”, som förvandlar tuffa köttstycken till något helt magiskt. Att kombinera denna tillagningsmetod med den gamla svenska röktraditionen, kändes som ett naturligt val, då det legat ett fiskrökeri just på vår udde. Det var Georg Bexander som på 50-talet började röka sin nyupptagna böckling på Smedsudden. Han grundade sedermera Bexanders Rökeri AB, som växte sig större och till slut flyttade till nya lokaler. Där röker tredje generationen Bexander än idag fisk, enligt gammal tradition och på samma sätt som storrökaren Georg en gång lärt dem. I samarbete med Bexanders Rökeri AB kan vi nu med stolthet återuppta försäljningen av deras fisk och räkor. Utöver BBQ och rökt fisk har vi valt att inspireras av den amerikanska södern och Karibien där vi hittar alltifrån heta kryddblandningar till härlig choklad och rom. Vi försöker jobba med säsongens råvaror och vi fyller gärna vår svarta tavla med färska skaldjur och nyskördade grönsaker. Vi vill utvecklas samtidigt som vi värnar om gamla traditioner. Varmt välkomna önskar Therese Läck // Krögare

Bruket Tollare

Besök gärna vår systerkrog Bruket Tollare

Restaurangen är belägen vid Tollare kaj med utsikt över sundet. Den har två våningar, där den övre fungerar som en festvåning för större evenemang som bröllop, fester och andra sammankomster. På nedre plan finns en bistro som erbjuder en meny inspirerad av både svensk och fransk à la carte, med noggrant utvalda råvaror och fokus på säsongens smaker.
Restaurangens interiör är stilren och luftig, med stora fönster som släpper in mycket ljus och ger en direkt vy över vattnet. Atmosfären är varm och inbjudande, perfekt för både intima middagar och större sällskap.

FAQ

Här har vi samlat svar på våra vanligaste frågor:

Sommartid när trycket är som störst kan det vara svårt att nå oss på telefon. Alla bordsbokningar sker därför via vårt bokningssystem under fliken boka bord. Där finns även möjlighet att sätta upp sig på väntelista samt göra en bokningsförfrågan för ett större sällskap

I din bokningsbekräftelse finns en länk där du kan ändra tid och antal i mån av plats

Vi tar inga bokningar utomhus men finns det plats när ni kommer kan ni självklart välja att sitta ute i stället

Vår uteservering har markis som vi kan fälla ut om vädret blir lite sämre samt värmare för lite kyligare kvällar

Hos oss är alla välkomna, stora som små!

Hundar är välkomma på vår uteservering, vår loungedel och i vår bardel samt vid foodtrucken. Platserna inomhus är begränsade så mejla gärna in till oss för att säkerställa bord.

Vi har 10 ej bokningsbara båtplatser till förfogande för er som kommer med båt. Använd boj vid tilläggning, tilläggning längs med bryggan är ej tillåten. Har ni en djupgående båt så rekommenderar vi att ni lägger till på bojen närmast foodtrucken. Det går även bra att i mån av plats bli avsläppt med större chartrad båt.

Övernattning på båt är ej tillåten

Parkering finns i anslutning till restaurangen. Handikapplats finns tillgänglig vid vår parkering vid lastingången

Önskar ni boka konferens eller har frågor, vänligen maila info@theoldsmokehouse.se

Åker man kommunalt till oss så är det enklast att ta buss 442 från Slussen till Ångbåtsvägen. Därifrån är det en kort promenad till oss på ca 7 min

Vi är en kontantfri restaurang.

För frågor som inte finns med här så får ni gärna maila oss på info@theoldsmokehouse.se

Varmt välkomna!

På The Old Smokehouse erbjuder vi inte bara en oöverträffad matupplevelse utan också en unik miljö för konferens och event.
Oavsett om ni planerar en hel dags konferens eller bara några timmars produktivitet, så är våra lokaler det perfekta valet. Våra två konferenslokaler med fantastisk utsikt över Lännerstasundet rymmer 14 respektive 60 personer.
För att boka eller för mer information är ni hjärtligt välkomna att kontakta oss på meatings@theoldsmokehouse.se

Klicka här för att se vår konferensfolder!

Stora sällskap = Stora ögonblick
Se vår vackra miljö som en kanvas. Tillsammans målar vi de mest festliga sammankomsterna, där endast fantasin sätter gränserna. En middag med inramning av livemusik, en skicklig trollkonstnär eller ett helgrillat lamm, allt är genomförbart.
Välj mellan vår välkomponerade meny eller låt oss skräddarsy en meny som passar ditt event perfekt.

Intima bröllop vid Lännerstasundet
Drömmer ni om ett romantiskt och intimt bröllop? Vår festvåning är den perfekta platsen för er stora dag. Med plats för upp till 40 sittande gäster erbjuder vi en exklusiv miljö för en privat middag och ni har tillgång till vår terrass med en oslagbar utsikt över Lännerstasundet.

Vigseln kan hållas på vår brygga, där ni kan säga “ja” med havet som kuliss. För en extra magisk entré kan brudparet till och med anlända med båt.

Vi erbjuder bröllopspaket som kan anpassas för att skapa en oförglömlig dag för er och era gäster. Kontakta oss för mer information och låt oss hjälpa er att förverkliga er bröllopsdröm!

meatings@theoldsmokehouse.se

Vill du se dig omkring i vårt område?- Klicka här

Klicka på knappen nedan för att boka bord. BOKA BORD

🔥Smokey Friday🔥

Varje fredag mellan kl. 16 och 19 händer det grejer hos oss!

Vi kickar igång helgen med bra priser i baren och plockar fram något riktigt gott från vinkällaren, serverat på glas och ofta tillsammans med något gott tilltugg.

Ibland dyker det upp något extra – kanske en vinproducent på besök, en Margarita-kväll eller andra roliga överraskningar.

Ta med dig vännerna och kom förbi – vi fixar fredagskänslan!

🧘FRUKOSTYOGA🥪

Tillsammans med Värmdö Yogacenter välkomnar vi dig till frukostyoga hos oss!

Oavsett om du är nybörjare eller en erfaren yogi  är detta en perfekt möjlighet att börja dagen med avslappning och välbefinnande i en naturnära miljö

Efter yogapasset kan du njuta av en härlig frukostbuffé hos oss

Boka din plats och låt oss ta hand om både kropp och sinne – vi ser fram emot att välkomna dig till frukostyogan!

Anmälan görs till: reception@varmdoyogacenter.se

Yogamattor finns att låna

🕘 Tid: 09.00-11.30

📅 Datum

21/9

19/10

23/11

🧘 Hatha-yoga

🥪Frukostbuffé

PRIS 450kr (betalas med Swish/Kort)

🦐Räkfrossa🦐

16 oktober från kl. 17

Missa inte vår legendariska räkfrossa i samarbete med Bexandersrökeri.
På torsdagen den 16 oktober firar vi in hösten med räkor rosé och bubbel i mängder, boka din plats redan idag!
Till minne av vårt rökhelgon Georg Bexander som levde och verkade på denna plats där restaurangen är belägen idag.

Pris: Vuxna: 500 kr/person

Barn 7–12 år: 230 kr. Barn 3–6 år: 135 kr

Platserna är begränsade, så boka ditt bord i tid!

Boka bord här!

Vi ser fram emot att välkomna dig till en smakrik kväll! 🦐

🎃 Halloween på The Old Smokehouse – söndag 26 oktober 🎃

Välkommen till en hel dag fylld av smakrika upplevelser och rysligt god stämning!

Pris till bäst utklädda utlovas!

🕸️ Halloween BBQ Brunch | 11.30 – 16.00
Starta dagen med en brunch utöver det vanliga! Här väntar bland annat saftiga  sliders, pulled pork, grillade ribs, heta cornribs, fräscha sallader och nybakade bröd. Perfekt för hela familjen.

🔥 Halloween BBQ Buffé | 16.00 – 20.00
På kvällen dukar vi upp vår stora BBQ-buffé med kött direkt från vår smoker, våra populära såser, fräscha tillbehör och goda desserter.

Pris: Vuxna: 485  kr/person

Barn 7–12 år: 230 kr. Barn 3–6 år: 135 kr

Platserna är begränsade, så boka bord i tid!

🚚 Foodtruck 🍹

Vi har öppet helger och helgdagar!

Fredag kl 15-20

Lördag-Söndag kl 12-20

Säsongsavslutning 13 september!

Meny-Foodtruck